Un autre coup de coeur pour cette petite cave "Boutique".
Me gusto mucho esta chiquita bodega "Boutique"
Me gusto mucho esta chiquita bodega "Boutique"
Des vins excellents et encore accessibles.
Je conseille particulièrement le Rama Negra Reserva Blend. Un assemblage de Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc et Petit Verdot avec un passage de 12 mois en barriques françaises.
Vinos excelentes y todavía accesibles.
Aconsejo particularmente el Rama Negra Reserva blend. Un blend de Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc y Petit Verdot con 12 meses de crianza en barricas francesas.
Vinos excelentes y todavía accesibles.
Aconsejo particularmente el Rama Negra Reserva blend. Un blend de Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc y Petit Verdot con 12 meses de crianza en barricas francesas.
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| Montée de gamme de gauche a droite |
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| L'ingénieur Agronome et l'oenologue El Ingeniero argonomo y el enologo |
Il n'est pas possible de la visiter (du moins pas a l'heure de l’écriture de ce post mais tout change très vite en Argentine)
Mais il est par contre possible d'aller dîner dans la salle des barriques avec un menu fusion Asiatique-Argentin préparé par le chef Mun, le tout évidemment en accord avec les vins de la cave.
Réservations sur mun@casarena.com
Por ahora no se puede visitar la bodega (no al momento de escritura de este articulo pero las cosas cambian rápido en Argentina)
Pero es posible ir a cenar en la sala de las barricas con un menú fusión Asiatico-Argentino hecho por el chef Mun, por supuesto con maridajes con los vinos de la bodega.
Reservacion en mun@casarena.com
Por ahora no se puede visitar la bodega (no al momento de escritura de este articulo pero las cosas cambian rápido en Argentina)
Pero es posible ir a cenar en la sala de las barricas con un menú fusión Asiatico-Argentino hecho por el chef Mun, por supuesto con maridajes con los vinos de la bodega.
Reservacion en mun@casarena.com
http://www.casarena.com/
--> Rama negra Reserva Blend 2010:
70% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon - 7% Cabernet Franc - 3% Petit Verdot
12 mois en barriques françaises de 1er usage.
Nez: Le nez est complexe et généreux avec une abondance de fruits rouges et de fruits noirs avec une note épicée.
Bouche: Vin très enveloppant avec une belle structure. Les tanins doux et soyeux en font un vin a boire maintenant même si on sent qu'une bonne évolution en bouteille est possible sur les 3/4 prochaines années
12 meses en barricas francesas de primer uso-
Nariz: Nariz compleja y generosa con muchas frutos rojos y negros pero también notas especiadas.
Boca: Un vino con buena estructura. Los taninos suaves y aterciopelados dan un vino a tomar ahora aunque se siente que podría tener una buena evolución dentro de 3/4 años.
COUP DE COEUR DE LA SOMMELIÈRE:
PREFERIDO DE LA SOMMELIERE:
PREFERIDO DE LA SOMMELIERE:
--> Rama negra Reserva Blend 2010:
70% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon - 7% Cabernet Franc - 3% Petit Verdot
12 mois en barriques françaises de 1er usage.
Nez: Le nez est complexe et généreux avec une abondance de fruits rouges et de fruits noirs avec une note épicée. Bouche: Vin très enveloppant avec une belle structure. Les tanins doux et soyeux en font un vin a boire maintenant même si on sent qu'une bonne évolution en bouteille est possible sur les 3/4 prochaines années
12 meses en barricas francesas de primer uso-
Nariz: Nariz compleja y generosa con muchas frutos rojos y negros pero también notas especiadas.
Boca: Un vino con buena estructura. Los taninos suaves y aterciopelados dan un vino a tomar ahora aunque se siente que podría tener una buena evolución dentro de 3/4 años.
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