Bodega Trapiche

Trapiche est l'une a marque leader en Argentine et exporte dans plus de 80 pays. Elle appartient au groupe Peñaflor qui est le premier producteur argentin et 8eme mondial-

(Ils possèdent également la cave El Esteco dans la région de Salta)

Une marque de 128 ans faisant partie intégrante de l'histoire du vin argentin, reconnue comme classique mais tout de même innovante.

La cave actuelle est longue d'une histoire de 100 ans mais a été reprise para Trapiche en 2008. Dans cette cave ne se produisent que les vins haut de gamme de la cave. Plutôt intéressant a goûter donc!

J'ai été agréablement surprise par l'accueil dans cette cave. Un tel mastodonte du vin qui sait rester accueillant avec les visiteurs... Très positif!

Trapiche es una de las marcas lideres en Argentina y exporta en mas de 80 países  Pertenece al grupo Peñaflor que es el primero productor argentino de vino y 8 mundial.

(También tienen la bodega El Esteco en Salta)

Una marca de 128 años que hace parte de la historia del vino argentino, conocida como clásica pero también innovante.

La bodega actual tiene historia de 100 años pero pertenece al Trapiche desde 2008. En esta bodega se produce solamente los vinos de alta gama de la bodega. Bastante interesante para probar entonces!

Me sorprendo la linda atención en esta bodega. Una bodega tan grande que sabe recibir bien a los visitantes... Muy positivo!

Le batiment principal de la cave 
El edificio principal de la bodega

L’ancienne voie ferrée d'ou partaient les vins terminés 
La vieja vía de tren donde salían los vinos listos

Les vignes biodynamiques
Las viñas biodinamicas

La salle de dégustation
La sala de degustacion

La terrasse de la salle de dégustation
La terraza de la sala de degustacion

Le haut de gamme de la marque: Les 2 références Iscay sont a ne pas rater!
La alta gama de la marca: No perderse los 2 vinos Iscay!

COUP DE COEUR DE LA SOMMELIÈRE:
PREFERIDOS DE LA SOMMELIERE:

--> Iscay Syrah-Viognier 2010:

97% Syrah - 3% Viognier (La fameuse "recette" des Cotes rôties)

15 mois en barriques
Vue: Couleur rouge intense.
Nez: Notes de fruits a noyaux: Pêche/Prune, ainsi que des notes florales et de poivre blanc.
Bouche: Grande fraîcheur en bouche avec beaucoup de corps et d’élégance  On retrouve des notes très différentes aux autres Syrah argentins. Un vin extrêmement intéressant-

La "receta" de los vinos de Cotes Roties
15 meses en barricas
Vista: Color Rojo intensa
Nariz: Notas de frutas de carrozos: Durazno/Ciruela, y tambien notas florales y de pimienta blanca.
Boca: Grande frescura en boca con mucho cuerpo y elegancia. Encontramos notas muy diferentes con los otros Syrah de Argentina. Un vino muy interesante!

--> Iscay Malbec-Cabernet Franc 2008:

70% Syrah - 30% Cabernet franc

12 mois en barriques + 6 mois en assemblage + 2 ans en bouteille
Vue: Couleur violette intense.
Nez: On y retrouve des fruits rouges et des épices-
Bouche: Un vin soyeux avec une finale longue et une fraîcheur mentholée apportée par le Cabernet Franc.

12 meses en barricas por variedad + 6 meses en blend + 2 años en botella
Vista: Color violeta intensa
Nariz: Encontramos frutas rojas y especias
Boca: Un vino aterciopelado con un final largo y una frescura mentolada brindada por el Cabernet franc.