Bodega El Esteco

Autre cave du groupe Peñaflor (Voir bodega Trapiche) elle doit son origine a 2 frères français qui ont planté les premières vignes a Cafayate en 1892. Aujourd'hui Michel Torrino est un grand nom du vin Argentin.

Outre un bâtiment colonial extrêmement joli, le grand intérêt de cette cave réside dans l’hôtel de luxe qu'elle abrite: Patios de Cafayate.
Tous les produits du Spa sont a base de vin ou de raisins et le concept de l’hôtel repose sur la localisation centrale dans la bodega. Une vraie proposition différenciante en Argentine puisqu'il permet de s’immiscer le temps du séjour dans le monde du vin.

Otra bodega del grupo Peñaflor (Ver bodega Trapiche) fue fundada por 2 hermanos franceses quien plantaron las preimeras viñas a Cafayate en 1892. Hoy Michel Torino es uno de los grandes nombres del vino argentino.

Ademas de un edificio colonial muy lindo, el gran interés de esta bodega es el hotel de lujo que tiene: Patios de Cafayate.
todos los productos del Spa son a base de vino o de uva y el concepto del hotel es de estar en el la bodega. Una propuesta diferente en argentina que permite meterse el tiempo de un viaje en el mundo del vino.

http://www.elesteco.com.ar/argentina/

COUP DE COEUR DE LA SOMMELIÈRE:
PREFERIDOS DE LA SOMMELIERE:

--> Ciclos Torrontes:

80% Torrontes - 20% Sauvignon blanc

Vue: Jaune intense avec des reflets verts.

Nez: Un nez délicat avec des notes florales de rose et d'oranger. Le Sauvignon blanc lui apporte des notes plus vertes ce qui donne des arômes très équilibres.

Bouche: Acidité très intéressante- Attaque fraîche et gout exotique. Un vin très équilibré.
A noter: un Torrontes qui peut se garder jusqu’à 5 ans, très rare.

Vista: Amarillo intenso con reflejos verdes.
Nariz: Nariz delicada con notas florales de rosa y de naranjo. El Sauvignon blanc le aporta notas mas verdes que da aromas muy equilibrados.
Boca: Acidez muy interesante. El ataque fresco y un gusto exótico  Es un vino muy equilibrado.
Este Torrontés se puede guardar 5 años que no pasa mucho.

--> Ciclos Icono:

45% Malbec - 38% Cabernet Sauvignon - 17% Syrah

Vue: Couleur rubis avec des reflets violets

Nez: On retrouve des fruits rouges bien murs et des notes de vanille apportées par le passage en fut 

Bouche: Grande cohérence entre le nez et la bouche.
Les tanins sont ronds et doux et la finale longue donne envie d'en boire encore...

Vista: Color Rubis con reflejos violáceos.
Nariz: Encontramos frutos rojos bien maduros y notas de vainilla brindadas por la crianza en barricas.
Boca: Vino franco. Los taninos son redondos y suaves y el final da ganas de tomar mas...