Un seul mot: Allez y!
Beaucoup de routes de graviers mais si vous passez par Molinos faites le détour.
La plus ancienne des caves argentines (1830) a été reprise en 2001 par Donald et Ursula Hess a la recherche du terroir parfait et du climat idéal pour faire de grands vins en Argentine.
En 10 ans Colome est devenue une référence des vins hauts de gamme et exporte dans plus de 25 pays.
Una cosa: Hay que ir!
Mucha ruta de ripio pero si pasan por Molinos hay que ir.
La mas antigua de las bodegas argentinas (1830) fue comprada en 2001 por Donald et Ursula Hess que estaban buscando el lugar y clima perfectos pera hacer grandes vinos en Argentina.
En 10 años Colomé se convirtió en una de las referencias en los vinos de alta gama y exporta en mas de 25 países.
Pour déjeuner la cave vous propose un joli petit restaurant avec vue sur les vignes. Les sandwiches, salades et plats y sont délicieux.
Para almorzar la bodega tiene un lindo restaurante con vista a los viñedos. Los sándwiches ensaladas y platos son muy ricos.
Una cosa: Hay que ir!
Mucha ruta de ripio pero si pasan por Molinos hay que ir.
La mas antigua de las bodegas argentinas (1830) fue comprada en 2001 por Donald et Ursula Hess que estaban buscando el lugar y clima perfectos pera hacer grandes vinos en Argentina.
En 10 años Colomé se convirtió en una de las referencias en los vinos de alta gama y exporta en mas de 25 países.
Para almorzar la bodega tiene un lindo restaurante con vista a los viñedos. Los sándwiches ensaladas y platos son muy ricos.
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| Dégustation des 3 Malbec d'altitude Degustacion de las 3 Malbec de altura |
Autre merveille de Colome: son Estancia.
Un magnifique hôtel malheureusement maintenant fermé au public...
Il est parfois ouvert pour des groupes et vous pourrez avoir la chance de pouvoir dîner au restaurant de l’hôtel. Des plats délicieux a un prix abordable.
Otra linda cosa de Colomé: Su Estancia.
Un hotel increíble pero ahora cerrado al publico...
A veces esta abierto para grupos y se puede cenar en el restaurante del hotel.
Los platos son buenísimos y los precios no tan altos.
Grande particularité: A Colomé se trouve le seul musée du monde sur l'oeuvre de James Turrell, cet artiste américain reconnu pour son travail sur la lumière et l'espace.
La visite vaut vraiment le coup. Je ne vous dis rien de plus parce qu'il est vraiment intéressant d'y aller sans aucun a priori de ce qu'on va y voir.
Moi je croyais qu'il s'agissait d'un musée sur le vin... C'est dire! ;-)
Otra particularidad: En Colomé esta el único museo del mundo sobre la obra de James Turrell, este artista norte americano conocido para su trabajo sobre la luz y el espacio.
La vista vale realmente la pena. No digo mucho mas porque es muy interesante ir sin saber nada de lo que se va a ver,
Yo pensaba que era un museo sobre el vino... Y no es! ;-)
Otra particularidad: En Colomé esta el único museo del mundo sobre la obra de James Turrell, este artista norte americano conocido para su trabajo sobre la luz y el espacio.
La vista vale realmente la pena. No digo mucho mas porque es muy interesante ir sin saber nada de lo que se va a ver,
Yo pensaba que era un museo sobre el vino... Y no es! ;-)
COUP DE COEUR DE LA SOMMELIÈRE:
PREFERIDOS DE LA SOMMELIERE:
PREFERIDOS DE LA SOMMELIERE:
Grand nombre d'excellents vins mais ce qui m'a vraiment intéressée c'est la dégustation des 3 Malbec d'altitude.
Les 3 vins sont 100% Malbec avec le même process et 24 mois en barriques.
Il est extrêmement intéressant de voir les différences entre ces 3 vins.
Muchos muy buenos vinos pero lo que mas me gusto fue la cata de las 3 Malbecs de altura-
Los 3 vinos son 100% Malbec, hecho con el mismo proceso y 24 meses en barricas.
Es muy interesante ver las diferencias entre estos vinos.
--> San Isidro 1800m:
Vue: Couleur violette concentrée-
Nez: On sent la complexité de ce vin avec des notes épicées, de vanille et de prunes bien mures.
Bouche: Attaque intéressante avec une bonne acidité. Grande part au fruit mur en fin de bouche.
Vista: Colo violeta concentrada
Nariz: Gran complejidad de este vino con notas de especias, de vainilla y de ciruela maduras.
Boca: Ataque interesante con buen acidez. Mucho fruto maduro en el final.
--> Colome 2300m:
Nez: Arômes plus austères que le vin antérieur.
Bouche: On retrouve une mineralité intéressante.
Nariz: Aromas mas austeros que el vino anterior.
Boca: Encontramos una mineralidad muy interesante.
--> El Arenal 2600m:
Nez: Ce vin nécessite plus de temps que les antérieurs pour offrir ses arômes mais on y découvre des fruits noirs très murs (quasi confiture) et des arômes de tabac.
Bouche: Un vin puissant avec des tanins fermes.
Nariz: Este vino necesita mas tiempo que los anteriores para abrir sus aromas pero descubrimos frutos negros (mermelada) y aromas de tabaco.
Boca: Vino potente con taninos firmes.
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